Капеллини карри с цукини и креветками

Ингредиенты на 2 порции

Паста аль денте 4 мин. 

Общее время приготовления 25 мин.

Капеллини Barilla 160 гр
Креветки 6 шт
Цукини 1 шт
Томаты черри 120 гр
Чеснок 1 зубчик
Сметана 50 мл
Карри по вкусу
Петрушка по вкусу 
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу

1) Помойте и нарежьте цукини и томаты черри.
2) Почистите креветки и нарежьте крупно.
3) Нагрейте сковороду с оливковым маслом холодного отжима и зубчиком чеснока.
4) Сначала выложите цукини, затем томаты и, наконец, креветки. Протушите несколько секунд.
5) Смешайте карри со сметаной и добавьте к овощам, уберите сковороду с огня.
6) Отварите Капеллини в большом количестве подсоленной воды 4 минуты до состояния аль денте, слейте их и соедините с приготовленным ранее соусом.
7) Подавайте, посыпав нарезанной петрушкой.